Takk

Verdens Beste Kokker er et prosjekt som har vokst frem over tid.
Det er bygget på tillit, faglig stolthet, relasjoner og en felles tro på at unge talenter fortjener å bli løftet frem med respekt og kvalitet.

Ingen slike prosjekter skapes alene.

En særlig takk til NKL

Norske Kokkers Landsforening har vært en avgjørende samarbeidspartner i arbeidet med serien. Gjennom sitt engasjement for faget, for konkurransekulturen og for utviklingen av neste generasjon kokker, har NKL lagt grunnlaget for at dette prosjektet kunne realiseres.

En spesiell takk rettes til Espen A. Wasenius for å åpne dører, skape tillit og legge til rette for tilgang og dialog. Uten den støtten hadde serien ikke fått den nærheten og autentisiteten som preger den.

Laget

Til alle lagmedlemmene som har delt sine historier, tanker og drømmer:
Takk for åpenheten, profesjonaliteten og dedikasjonen dere viser hver eneste dag.

  • Andreas E. Fjellheim

  • Håvard Onsøyen

  • Martine Espeland

  • Trym Karlsen

  • Rohollah Murshaki

  • Christoffer G. Fallet

  • Nora Krogstad

  • Torje Torvik

  • Lea Friis Henriksen

Dere representerer det ypperste av norsk kokkefag og er forbilder for kommende generasjoner.

En særlig takk til:

Kaptein Christer Rødseth
Manager Gunnar Hvarnes

For lederskap, struktur og en tydelig retning i arbeidet med laget.

Samarbeidspartnere, støttespillere og sponsorer

En varm takk til alle sponsorer og samarbeidspartnere som har bidratt til å gjøre dette mulig. Deres støtte til norsk kokkefag, talentutvikling og langsiktig satsing er avgjørende for at slike prosjekter kan gjennomføres med den kvaliteten de fortjener.

Takk til:

  • Electrolux Professional

  • Idun Industri

  • EIRA

  • SpareBank 1 SMN Samfunnsutbytte

  • Porsgrunds Porselænsfabrik

  • Nortura

  • MatAkademiet

  • Kyrre Dybdal

  • Christer Rødseth

Deres støtte til norsk kokkefag og talentutvikling gjør det mulig å dokumentere og formidle dette arbeidet med den kvaliteten det fortjener.

NKLs regionledd

Takk til regionene som støttet prosjektet og som står bak og bygger faget hver dag:

  • NKL Rogaland

  • NKL Østfold

  • NKL Møre og Romsdal

  • NKL Finnmark

  • NKL Vestfold

  • NKL Nord Trøndelag

  • NKL Sogn og Fjordane

De nærmeste

Bak ethvert langsiktig prosjekt finnes mennesker som tror før resultatene er synlige.

Takk til Finn Schløsser-Møller og Amanda Sotberg for støtte, ærlige samtaler og troen på at dette hadde en verdi utover det umiddelbare.

En særlig takk til Mari Nilsen Neira i Herstory for optimisme, klarsyn og for å bidra til at prosjektet fikk den retningen og tyngden det har i dag.

Tid, tålmodighet og kvalitet

Et prosjekt som dette tar tid. Det krever modning, justeringer og utholdenhet.

Som med god vin handler det om å la arbeidet utvikle seg i sitt tempo. Den som har tålmodighet til å la noe modnes, vil til slutt oppleve større dybde, klarere karakter og bedre balanse.

Verdens Beste Kokker er resultatet av nettopp det.


Med stolthet og takknemlighet,
Sven-Erik Knoff